Au pays de la téquila

Notre route vers l'intérieur du Mexique nous a conduit tout naturellement à Tequila, village de production du fameux alcool mexicain.

Les champs de culture d'agaves foisonnent dans les paysages environnants.

Les feuilles sont coupées et le «fruit» à la base est amené par camions entiers vers les distilleries de la ville.

Après cuisson, macération, distillation et stockage en fût de chêne, la téquila est prête a être dégustée pour le plus grand bonheur des amateurs !

La différence de couleur correspond à différentes durées de vieillissement (de 2 mois à 5 ans).

L'église de la ville